第十三章 珍珠翡翠白玉汤
不久,珠儿的名声在太子府內传开了,还有人称她为女厨神,和她在现代的外号一样,这让她偶尔会有些恍惚,以为时空发生了重叠。
所谓同行是冤家,现在太子府內所有的厨子都视珠儿为眼中钉。可是想修理她吧,她又是太子的救命恩人,想陷害她吧,她那个姐姐叫小凤的,精明得很,中途下毒的道被她堵了个严严实实,不得下手。
最后,一个御厨出了个主意,说一个小女子会烧个鸭腿饭,炒几个小菜有什么了不起,她凭的只是大家图新鲜,可厨师这行是最考较功底的,没个几十年的功夫,怎么着也上不了台面,不如跟她比试一番,杀杀她的气馅!
于是,唐朝武德六年太子府第一届厨神大赛正式开始。
参赛者有四个,一个是御厨房的头号掌厨,另一个是大厨房的头把
椅,第三位是头号掌厨从⾼士廉大人府中请来助拳的,最后一位,当然就是我们珠圆⽟润、神⾊媚妩的女厨神了。
“要比自己的拿手菜,那没什么可比的,所谓尺有所短,寸有所长,谁还没一点优点?如果要比做山珍海味,那更没什么了不起的,那样好的东西,扔到⽔里随便煮煮都是美味珍馐。所以大家要比,就比一样的食材,也得是普通百姓都可以吃到的东西,另外要有时间限制,过了时间就算输,否则您三老烧菜烧上七七四十九天,那不如⼲脆比炼丹。”当珠儿接到战书后,小凤等几人一起来到贮存食材的仓库中和挑战方谈判。
本来珠儿要自己来,但小凤认为珠儿厚道,有可能会着了人家的道,再说,她料准对方会带着所有厨房中的学徒、小厮助阵,自己这方人虽然少,但意思意思也得捧个人场。
那几个厨子给她挤兑得说不出话,又看她这瘦巴巴的丑丫头有恃无恐的样子,心中不免嘀咕,但是人多胆壮,几个人神神秘秘的商量了一阵后,还是点头答应了。
接着,双方又
⾆剑了好几个来回,最后确定就用普通的⽩菜、猪內和⾖腐来做主材料,配料和调味品随意就好。他们把⾖腐叫做“小宰羊”珠儿开始时还吓了一跳,还以为垫场赛是当屠夫,后来才反应过来。实在是这个名子和⾖腐相差太大,之前她虽然听过,却总也记不起。
比赛定在三天后的午时三刻进行,和执行死刑是一个时间,实在是因为那时主子们全吃过了,大厨们比较清闲。而这时候,下人们都还饿着肚子,这样的话,观众会比较多,闻闻香气也是好的嘛。
评委就是礼金和红包夫妇,为了公正还请了官差,就是陈俊、许巍和胡人出⾝的贝哥秀。
“你有把握吗?输了可揍你。”素素笑着问过珠儿。
珠儿伸出两指,比划了一个胜利的势姿“这群古人是找死,唐代的饮食丰富多彩,因为昅收了很多胡食的做法,但论起精致却差得远了。虽然我年纪轻,火候不够,但是他们不是和我比,是和国中灿烂的几千年饮食文化比,那要是能赢,才是⽇月颠倒呢。”
“那你准备做什么啊?”小猫问,手里
着一件她亲自新设计的胡人装,是给珠儿上场战预备的军装。
“做鸭腿饭。”英年举手,可是没人理他。
“有⽩菜,⾖腐,不对,叫小宰羊,还有猪⾁的话,我打算再配点胡⾖和菠菜什么的,就做珍珠翡翠⽩⽟汤吧。”珠儿扳着手指数。
素素一下就乐了起来“明⽩了,⽩菜不要嫰叶,要菜邦子,⾖腐不切成各种形状,用手抓,完了放到大太
底下晒得冒泡发酸,米饭焖好了不要上面,要下面糊了的部分,这些都
给我了。哈哈。”
珠儿笑着拍了她一巴掌“你当是说相声哪,我是说真的,不开玩笑,但这是套餐,有珍珠翡翠、⽩⽟汤和蔬菜炒饭三种。我是想,大人唐的生活节奏虽然慢,可也有赶不及上馆子大吃大喝的时候,或者在衙门当差,不能慢慢吃,还有学里的生学们,我们在⼊乡随俗的同时,不如开个‘猪当劳’,把快餐文化发扬光大到唐朝来,另外纪念我们这几只猪,居然酒醉穿越,还虚报体重。”
“咦,这个主意不错。”小凤接口道“如果送外卖的话,有现成的武学院中练轻功的生学,餐具也好办,采取押金租赁好了,这边的人可比咱们现代讲诚信的多,不用担心被密私了去。”
“我就是这么想的。”珠儿一拍巴掌“今天赢了那三位名厨,这套餐的名声就传出去了,比什么广告都好。”
素素差点笑出声来“那三个老家伙让下人们来观战,本来是想杀杀你的威风,没想到成了你的扬名之战。我建议你多做点,到时候给观战的人尝尝,包你名声更响,所谓眼观、鼻嗅不如亲口尝一尝嘛。”
珠儿点点头“我是有这个想法,但是不能多做,否则味道会受影响。你们都上过大学,我问你们,食堂里是大锅饭好吃,还是小炒好吃?”
“基本上――”英年接过话来“大学食堂里什么也不好吃,但是矬子里面拔将军的话,食堂的饭是喂猪,相比起来,自然小炒要好吃了。”
“这不结了。”珠儿摊开手,掌心中有一只火红的石榴“所以不能多做,我打算评出胜败后,当然是老子第一,然后老子背转⾝体,把这颗石榴往后一扔,砸到谁,这饭就给谁尝,这样多好。好吃兼好玩,大家开心。”
“就你坏主意多,你哪来的石榴?”小凤笑道“你不是摘了礼金大人的宝贝树上的吧?那可是他老人家留着求子的,你这样,当心他夫妇顾不得你是太子殿下救命恩人,打断你的手。”
小猫听到这儿扑哧一笑“老李家的人不愧有胡人⾎统,繁殖能力很強啊,从李老头到李老三,没有一个不是三
四妾,子孙遍地的,就李二好像好一点,女人不多,但儿子都好几个了。话说礼金大管家好歹是李家的人,怎么就没有孩子呢,偏偏是个
管严,不敢娶妾,只得天天求神拜佛,还拜树,可怜的。”
“是李老四。”小凤纠正她“我和红包大婶聊天时听说过,李老三在十六岁时早夭了,现在那个混横不说理的,是李家老四,听说就是他备受李老头的宠爱。”
隔墙有耳,她们⾝在太子府,不敢直言这几位大唐顶尖人物的名子,只好用代号代替,没有一点尊重感。但其实,只要有心,一定能听出他们说的是什么。
大家点头,又增加了一点历史知识,不过英年在意的是另一件很八卦的事“珠儿姐姐,你不是一向自称娘老吗?”
“那是因为――”珠儿眼圈有点红,想起了在现代的家“上回我说了一句娘老,我妈上来就给了我一巴掌,问我:你是娘老,你把我置于何地?”
众人大笑,珠儿一转眼就看到那个石榴,忽然又想起如果小鱼在,只怕第一个去祸害人家石榴树的就是她了,心中隐约的担心又浮了上来。
小鱼,你在哪儿?
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