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第20章 先包来煮
 “嗯…我妈退休后我还是蛮常过来的,要是我哥忙,我妈就会要我来帮她买菜。”赵思危说着,两人已经到一间颇具规模的蔬菜摊前。

 看着摊上深浅各异的青⾊叶菜,还有那些红的⻩的紫的各式蔬果,平⽇只偶而去超市的王若宾觉得新鲜有趣,有太多她没看过的蔬果,她津津有味地一个一个研究着。

 赵思危歪着头看她认真的样子,静静地等她过了瘾抬起头来问他“我们在这摊要买什么?”后,开口:“上次包的是韭菜猪⾁馅,这次有想吃什么口味?”

 “还能选口味!那我要吃包香菇的,还有九层塔的,上次在面馆吃过加了番茄和花椒的牛⾁饺子,这也能做吗?”王若宾一听能选口味,整个人都‮奋兴‬了起来。

 赵思危忍不住笑着说:“都能做,没做过的我再打电话问问我妈就好。”王若宾听了噗哧一声笑出了声,看来她的⽔饺师傅不是太万能,幸好幕后还有⾼人能请教。

 赵思危把王若宾许愿的蔬菜一样一样挑好,又拿了些辛香料,请菜摊老板包好后提着回到⾁舖,在老板关切的眼神中接过了他出门前先打了电话请对方准备的牛⾁和猪⾁两种绞⾁,便又回到⾁舖后方重机边。

 这时赵思危从外套口袋里掏出了一个摺得小小的简易双肩背包,把买的东西全塞进去背在前,一⾝劲装却背着一口的食材,那样子有点滑稽,但赵思危似乎丝毫也不在意。

 只是认真地帮王若宾戴‮全安‬帽。从这些举动中,王若宾再次感受到男人那无微不至的体贴,心里一暖眼角也跟着微酸。

 她在男人没注意的时候偷偷昅了昅鼻子,再次扶着男人的肩跨上重机,车子驶了出去,着接近正午变得越发温热的风,往赵思危家前进。

 ***重机驶⼊赵思危住的社区地下室。他们停好车,赵思危便拎着食材带着王若宾进了楼梯间,搭乘电梯到他住的楼层,电梯门再次打开,印⼊眼帘的走廊,让王若宾想起那晚的记忆,同一条走廊,走在上头的心情,如今却不太一样。

 进屋后,赵思危便包办了所有的准备流程,⾝为客人的王若宾就坐在中岛旁的⾼脚椅上,近距离观赏赵思危的⽔饺料理秀。

 他先是将所有的馅料要用到的食材全部切末,依不同的口味分类后与绞⾁混合,这次他给王若宾做了花椒番茄牛⾁、‮菇蘑‬猪⾁还有九层塔猪⾁三种口味,将⾁馅拌好搁进冰箱,他清空了台面,开始和面做饺子⽪。

 “饺子⽪会很难做吗?”从小就吃冷冻⽔饺的王若宾对整个料理过程都很好奇,在她家虽然王衍之和钟倩都会煮饭,但比起料理,更像是复热,她爸妈几乎都是买半成品食材回家煮,鲜少有从头做起的时候,这让王若宾对赵思危煮菜的过程,做的每件事无一不感到新奇。

 “还好,知道诀窍就不难,要试试?”赵思危说着停下和面的手,王若宾跃跃试地起⾝走到赵思危⾝边,转⾝在⽔槽先洗了个手,接着便凑了过来,伸手戳了赵思危和到一半的面团。

 “好软。”王若宾戳着面团,手指离开时沾了点面“还有点黏手。”她一脸发现新‮陆大‬的模样说着,赵思危忍俊不住,笑着抬手捏了捏王若宾的脸“诶,痛!”

 王若宾赶紧拍掉他的手,佯怒的嘟起嘴。“还没出筋,所以比较软,要到光滑不黏手才行。”赵思危不再逗她。

 在她面前示范了几下后退了开来让王若宾接手,王若宾‮奋兴‬的对着面团依样画葫芦地了起来,架式像模像样的,最后也成功的面团的光滑均匀。

 她开心地捧起面团,凑到赵思危眼前,说道:“小叔叔你看,这样是不是好了?”赵思危倚在中岛边。

 看着捧着面团的王若宾,笑得温柔,他点了点头,起⾝拿了个不锈钢盆,让王若宾把面团摆进去,再拿了条⼲净的布盖在上面,转头对王若宾说:“得醒面,至少二十分钟。”

 “比想像中的复杂啊!”王若宾看着被盖上布巾的面团感叹地说“去洗洗手,我给你泡咖啡。”赵思危说着将自己的手洗了,从厨柜里拿出咖啡⾖和磨⾖机、滤杯等器具,开始替王若宾泡咖啡。

 王若宾一开始还不觉得什么,洗好手就回去⾼脚椅上坐着等咖啡喝,在赵思危冲好咖啡转⾝打开冰箱拿牛时,王若宾才发现了和上次不一样的地方。

 她睁大眼看着被打开的冷蔵库门,里面除了刚才摆进去装了⾁馅的保鲜盒外,还有一些其他的食材,以及牛、可乐、气泡⽔等饮料,明明上次赵思危打开这门时,里面空的彷佛这屋子里没住人。

 “小叔叔买了好多东西啊…上次明明看冰箱里空的很。”忍不住开口问,赵思危拿牛的手微微一滞,王若宾没错过对方侧过来看向自己的脸上,有着瞬间浮起的微红。

 赵思危的不自然,让王若宾的脑袋快速的转着,她眨了眨眼,又问:“难道是为我买的?”赵思危没答,只是关上冰箱门,把尚未开封的牛打开,倒进泡机里,打出浓密的雪⽩泡沫,再细致的移进马克杯里。

 然后将那杯子端到王若宾面前,这才开口回答:“你要来,我总得做点准备。”看着赵思危那盯在杯子上的视线,王若宾觉得男人的‮涩羞‬很可爱,伸手接过杯子。

 她说了声谢,举杯浅尝,充満香的拿铁咖啡,没加糖,却像拌了藌一样甜,甜得她止不住微笑。

 ***面醒好,赵思危开始擀饺子⽪,王若宾当然也跟着见习,她觉得很神奇,那跟小小的木子,在赵思危手里就是擀面

 在她手里就只是木子,怎么也无法像赵思危那样,把那些被分切好的小面球变成漂亮的圆形饺子⽪。失败了几次后,王若宾⼲脆地举双手投降,看来擀饺子⽪真的也是讲究天分的。

 她决定跳过这个过程,毕竟也是能去买现成的饺子⽪,学会怎么捏出漂亮的饺子折比较重要,于是她回到椅子上坐下。

 看着赵思危优雅轻松地变出无数个小圆⽪,一下子堆成了一大叠。赵思危将所有的面⽪都擀好,拿保鲜膜包起来防止面⽪⼲掉,接着便打开冰箱,回头问王若宾:“想吃哪个口味,我们先包来煮,都十二点半了。”

 王若宾跳下椅子,走过来看了一眼,伸手拿出‮菇蘑‬猪⾁馅说:“我们先包这个吧!”将装着馅料的保鲜盒打开,两人坐在⾼脚椅上,赵思危示范了饺子的包法,小小的圆面⽪在他的掌心,衬的那只手格外的大,将馅料填在面⽪正中心,修长的手指动了起来。  M.NkoUxS.cOM
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