释名：名粕。
气味：酒糟：甘、辛、无毒。
大麦醋糟：酸、微寒、无毒。
⼲饧糟：基、温、无毒。
主治：酒糟
1、手⾜皲裂。用酒糟、狸油、姜汁盐等分，研烂，炒热搽患处裂⾁甚痛，但不久即合口，再搽数次，冻伤即愈。
2、鹤膝风。用酒糟四两、肥皂荚一个（去子）、硭硝一两、五味子一两、砂糖一两、姜汁半瓶，研匀，每⽇涂搽。加一点烧酒更好。
3、打伤青肿。用
纸铺伤处。纸上厚摊一块捣烂的酒糟（先烧过），过一阵，痛处如蚁行，热气上升，肿即消散。大麦醋糟：气滞风雍、手背脚膝痛。炒热布裹熨，三、两换可愈。
⼲饧糟：
1、反胃、呕吐不止。用⼲饧糟六两、生姜四两，是捣作饼，或焙或晒，加炙甘草末二两，盐少许，煎汤服下。此方“甘露汤”
2、脾胃虚弱。用平胃散一斤加⼲饧糟（炒）二斤半、生姜一斤半、红枣三百个（煮取⾁，焙⼲），一起研为末，逐⽇煎汤服。 Ｍ.nkＯuxＳ.ｃom